麻豆影片地址 外卖业务占据餐厅收入45%，助推百胜中国二季度业绩增长

百胜中国发布了2025年第二季度财报。数据显示，总收入同比增长4%，经营利润同比增长14%，同店销售额同比增长1%，这标志着自2024年一季度以来首次实现正增长。

百胜中国首席执行官屈翠容表示：“第二季度的最大亮点是外卖平台之间的激烈竞争，尤其是针对小单或饮品订单的竞争。”在外卖补贴战局的背景下，公司通过自有渠道占比70%、控制客单价底线以及加盟扩张策略，成功将经营利润率提升至10.9%，较去年同期提高了100个基点。

财报显示，百胜中国二季度经营利润达到3.04亿美元，同店交易量同比增长2%，连续第十个季度实现同店交易量增长。餐厅利润率提升至16.1%，核心品牌肯德基和必胜客分别贡献了21亿美元和5.54亿美元的营收。

外卖业务在第二季度约占公司餐厅收入的45%，同比增长7个百分点。肯德基的外卖销售占比最高，达到45%；而必胜客的外卖销售比例为43%。

公司自有APP和小程序贡献了外卖总销量的15%，降低了对平台佣金的依赖；此外，必胜客引入自动炒饭机等设备，降低了人力成本，抵消了外卖配送员费用的增加。

屈翠容在业绩会上强调：“我们绝不通过花钱来获取销售额。”

二季度共新开336家门店，使公司门店总数达到16,978家。预计全年净新增门店数量将在1600至1800家之间。

屈翠容表示：“迄今为止，我们不仅稳健地实现了销售增长，还保持了价格与顾客价格认知的平衡。同时，我们也为外卖业务的长期增长做好了准备。总体而言，我们已经看到这种模式带来的效果：销售平衡增长、利润率改善，以及稳健的经营利润提升。”